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全自動(dòng)雞米花切塊機(jī)也叫做雞米花成型機(jī)，把原料肉和漿料經(jīng)過(guò)滾揉后抹盤(pán)速凍成規(guī)則的肉方塊狀，然后進(jìn)行分切，使用切塊機(jī)可以切成18*18mm、20*18mm、20*20mm等不同大小的肉顆粒，隨后可將肉顆粒進(jìn)行裹粉上漿油炸。切塊機(jī)可將整肉分切雞柳條、雞排后的下腳料重組再分切，提升成本效益，可以銜接裹粉機(jī)、上漿機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備使用。