產(chǎn)品中心/ PRODUCTS
簡要描述:全自動小龍蝦掛冰機主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水進行混合,對通過其中的蝦體進行包冰作用,使生產(chǎn)包冰產(chǎn)品的質地、蛋白質特性、持水能力等指標提高,降低水產(chǎn)品的損耗,改善其質量,該設備廣泛應用于各種魚類、丸子、煮熟的蝦類等凍結產(chǎn)品之中。
聯(lián)系電話:
品牌 | BOKANG/博康牌 | 產(chǎn)品用途 | 將水與空氣混合形成霧狀噴射到產(chǎn)品表面,使產(chǎn)品表面形成一層均勻的冰衣。 |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備 |
產(chǎn)品介紹
掛冰機又稱冰衣機,顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服,是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機主要應用在產(chǎn)品速凍后加強保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀,而且增加了重量。
全自動小龍蝦掛冰機設備特點
1.噴霧均勻,可使產(chǎn)品增重2-5%;
2.電器件采用西門子、臺達以及國內(nèi);
3.采用德國免潤滑軸承、高耐磨、無污染;
4.采用不銹鋼及非金屬材料制造,復合食品安全要求。
技術參數(shù)
型號 | BYJ600 |
輸入高度 | 800-850mm |
輸出高度 | 800-850mm |
調速范圍 | 3-15m/min |
氣壓/水壓 | 6Bar/2Bar |
功率 | 0.55kw |
網(wǎng)帶寬度 | 600mm |
外形尺寸 | 2000*780*1430mm |
主要是利用冷凍食物自身的溫度(零下)在掛冰機里均 勻的沾上一層水,肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結冰,從而達 到美觀、增重的作用。工作環(huán)境,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。
全自動小龍蝦掛冰機的優(yōu)點:
1、掛冰機可與速凍機連接,在速凍機速凍的基礎上,再經(jīng)過掛冰衣機走一遍,結冰效果更好。掛冰衣機可增加物料的重量
2、包冰機可根據(jù)用戶的產(chǎn)量或特殊要求量身打造適合客戶的設備,適用于帶魚、鱈魚、蝦仁等各類海鮮品、食品。該設備耗電量低,帶無極調速,輸送帶可根據(jù)需求調速。
3、掛冰機可用純凈水掛冰,冰體成透明狀,色澤明亮好看。
掛冰衣機的材質: