裹糠機的這些使用技巧您掌握了嗎？
裹糠機可以適用于肉類、海產(chǎn)類、蔬菜類等各種形狀規(guī)則的餅狀，條狀食品。現(xiàn)在好多肉制品調理品等食品廠都使用這種設備，其效率高，可以減少人力，從而減少成本。
雞柳條裹糠上雪花片機適用于各種規(guī)則的食品，如片狀或者原狀的，以及不規(guī)則物料的上粉(面包屑)，如：魚排、魚片、雞塊、肉餅、雞柳條等。主要是用來針對油炸產(chǎn)品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸或者速凍，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
裹糠機使用方法
1、接通動力柜中裹粉機電源，再接通裹粉機控制柜電源。
2、啟動裹粉機檢查能否正常運行，如發(fā)現(xiàn)異常及時處理，確保合面機正常運行。
3、啟動裹粉機，加入原料和粉類進行裹粉操作。
4、按《產(chǎn)品工藝規(guī)程》加入原料所需各粉類。
5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。
6、清洗消毒，具體操作按《設備清洗消毒操作規(guī)程》執(zhí)行。
裹糠機使用注意事項
1.設備要放在水平地面上，帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開，防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.再根據(jù)設備上的提示正確進行操作。
設備使用按鈕順序
1、 按一下電源指示，指示燈若不亮時，調換配線箱里的兩根火線。指示燈亮后打開急停按鈕
2、 急停按鈕打開后指示燈亮先打提升按鈕，提升運行
3、 提升運行后打開網(wǎng)帶按鈕，網(wǎng)帶運行
4、 網(wǎng)帶運行后打開鼓風按鈕(風量可大可小，大小可以調節(jié))
注意：1.設備運行時必須設備全部接地;2.回料控制擋盡量不要去調，出廠前都已經(jīng)調節(jié)好;3.下料控制擋盡量不要去調，出廠前都已經(jīng)調節(jié)好;4.雪花片布料不要太厚。(根據(jù)裹雪花片多少調節(jié));5.工作完結束后需要將粉料全部清理干凈，防止第二天使用時粉料受潮，影響使用效果。裹糠機可以市場清理一下，防止網(wǎng)帶絞龍中間夾雜好多殘質粉料。
更新時間：2019-10-23 
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